Разница между болюсом и химусом

Ключевая разница - болюс против химус
 

Болюс - это смесь пищи, которая образуется в виде шарика во рту, а химус - это жидкая полутвердая смесь пищи, которая образуется в желудке.. Это ключевое отличие между болюсом и химусом.

Пищевая пища попадает в желудочно-кишечный тракт и подвергается различным пищеварительным процессам с участием различных ферментов. Для легкого переваривания пища, поступающая в организм, состоит из таких смесей, как болюс и химус. Болюс образуется во рту при смешивании слюны и других жидкостей. В желудке образуется химус, который смешивается с соляной кислотой. Болюс имеет щелочную природу, а химус - кислую..

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое болюс
3. Что такое химус
4. Сходство болюса и химуса
5. Сравнение бок о бок - болюс против химуса в форме таблицы
6. Резюме

Что такое болюс?

Болюс определяется как смесь пищи, которая в форме щеки (рта) образует шарик, который смешивается со слюной и ферментами. РН болюса является щелочным, поскольку он подвергается воздействию и смешивается со слюной. Прием пищи сначала поступает в полость рта. В щечной полости пища механически переваривается при жевании и под действием языка. Затем он смешивается со слюной в шариковидную смесь, которая называется болюс.

Рисунок 01: Болюс

Слюна содержит пищеварительные ферменты, такие как амилаза слюны (птиалин), липаза и лизоцим. Лизоцим содержит антибактериальные свойства. Липаза включает эмульгирование липидов, а амилаза слюны превращает крахмал в мальтозу. Основной функцией слюны является увлажнение и буфер pH. Помимо пищеварительных ферментов, слюна содержит воду и слизь, которые добавляются в болюс для того, чтобы химически расщеплять поглощенную пищу и облегчать процесс глотания посредством перистальтики..

Что такое химус?

Химу определяют как вещество, находящееся в полутвердом состоянии в желудке. Химус образуется при разрушении болюса и состоит из частично или полностью переваренной пищи, соляной кислоты, воды и различных пищеварительных желудочных ферментов. PH химуса является кислым, поскольку он подвергается воздействию соляной кислоты. Частично переваренная пища включает углеводы и белки.

Химус также может содержать различные клетки, которые добавляются в болюс изо рта и пищевода во время жевания и глотания. В зависимости от типа пищи, образование химуса и время воздействия химуса в желудке варьируются. Если проглоченная пища богата жирами и белками, образующийся химус будет иметь маслянистую природу.

Рисунок 02: Переваривание желудка

Частичное физическое переваривание пищи приводит к образованию химуса с кусочками непереваренной пищи. Эти куски пищи будут оставаться в желудке в течение более длительных периодов времени. Помимо типа пищи, немногие другие факторы определяют качество химуса, такие как уровень гормонов, потребление алкоголя и табака организмом, а также хронический стресс.

Каковы сходства между болюсом и химусом?

• И болюс, и химус получены из употребляемой пищи.
• Оба происходят в желудочно-кишечном тракте.
• Обе стадии переваривания пищи.

В чем разница между болюсом и химусом?

Болус против химуса
Болюс определяется как смесь пищи, слюны и ферментов, которая после процесса жевания образует шарик в полости рта (ротовой полости)..	Химу определяют как полутвердое вещество, которое образуется из болюса в желудке..
Источник
Пища является источником, где она превращается в болюс.	Болюс становится химусом.
Местоположение конверсии
Преобразование пищи в болюс происходит во рту.	Превращение болюса в химус происходит в желудке.
Экспозиция
Болюс подвергается воздействию слюнных ферментов.	Хим подвергается воздействию соляной кислоты и желудочных ферментов.
Место воздействия
Болюс выставлен во рту.	Химус выставлен в животе.
Химическая природа
Болюс щелочной по своей природе.	Химус имеет кислую природу.
Факторы химической природы
Слюнные ферменты делают болюс щелочным.	Соляная кислота делает химус кислым.
Факторы, ведущие к конверсии
Действия зубов и слюны превращают пищу в болюс.	Действия желудочных ферментов и HCL превращают болюс в химус.
Вход на сайт после формирования
Болюс поступает в желудок.	Химия попадает в тонкий кишечник.
Ферменты вовлечены
Слюнные ферменты, такие как амилаза, липаза, участвуют в образовании болюса.	Желудочные ферменты, такие как пепсин, трипсин, включают образование химуса.

Основная информация - Болюс против химус

Пищевая пища подвергается различным пищеварительным процессам в желудочно-кишечном тракте. Продукты расщепляются, питательные вещества поглощаются, а отходы выводятся из организма. В течение всего процесса употребленные в пищу продукты превращаются в различные стадии для легкого переваривания. Болюс и химус - это два состояния пищи, проходящей через дорожку. Болюс образуется во рту при смешивании слюны и других жидкостей. Болюс приобретает щелочную природу благодаря слюне и другим основным ферментам. Химус образуется в желудке. Хим состоит из HCL и других желудочных ферментов, которые являются кислыми. Следовательно, химус принимает кислую природу. В этом разница между болюсом и химусом.

Ссылка :

1. «Chyme: определение и функция». Study.com, Study.com. Доступна здесь  
2. Британника, редакция энциклопедии. «Кашица». Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 11 марта 2014 г. Доступно здесь 

Изображение предоставлено:

1. 'Глубокая еда' от Boumphreyfr - собственная работа (CC BY-SA 3.0) через Commons Wikimedia  
2. '2429 Переваривание белков (физиология)' Колледж OpenStax - сайт анатомии и физиологии, Connexions. 19 июня 2013 г. (CC BY 3.0) с помощью Commons Wikimedia