Разница между калориями и килоджоулями

ключевое отличие между калориями и килоджоулями является то, что одна калория равна 4,184 кДж.

Калории и килоджоули - это единицы, которые мы можем использовать для измерения энергии. Обычно мы используем эти два слова при измерении энергии пищи. Необходимо указать количество энергии, содержащейся в каждом пищевом продукте на их упаковке. Некоторые страны указывают энергию пищи в калориях, а некоторые страны указывают ее в килоджоулях.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные отличия
2. Какие калории
3. Что такое килоджоули
4. Сравнение бок о бок - калории против килоджоулей в табличной форме
5. Резюме

Какие калории?

Мы можем определить калорийность как «количество тепловой энергии, необходимое для повышения температуры 1 грамма воды на 1 ^оC.» Мы используем этот прибор в основном для измерения энергии пищи. 1 килокалория равняется 1000 калориям. Обычно в упаковке пищевых продуктов производитель указывает энергетическую ценность в килокалориях или слово «калория» (обратите внимание на заглавную букву «C» в начале калорийности), которое имеет то же значение, что и килокалория. Следовательно, «калория» и «калория» имеют два разных значения в пищевой химии.

Рисунок 01: Сравнение калорий

Ожирение является распространенной проблемой; поэтому люди беспокоятся о калориях, которые они берут в свои тела Не только для этого важно знать количество энергии, которую мы принимаем, чтобы поддерживать здоровое тело. Нам нужна пища для нашего тела для производства энергии. Например, 1 г углеводов и 1 г белка обычно содержат 4 калории, а 1 г жира содержит 9 калорий. Пища, которую мы принимаем, подвергается процессу, называемому метаболизмом. В этом процессе химическая энергия, запасенная в пище, преобразуется в химическую энергию АТФ. Наше тело нуждается в АТФ для обеспечения энергией всех функций в организме.

Кроме того, если количество потребляемых калорий превышает количество сожженных в организме калорий, то эти калории накапливаются в нашем организме в виде жира. В результате этого масса тела будет увеличиваться. Чтобы контролировать увеличение веса, люди могут увеличить скорость сжигания накопленного жира, тренируясь. Однако если потребляемая энергия меньше, чем мы хотим, то вес тела уменьшается. Разные люди нуждаются в различном потреблении калорий в день в зависимости от возраста, пола, размера, окружающей среды и их повседневной деятельности. Например, дети, спортсмены и трудолюбивые люди нуждаются в большем количестве энергии, чем пожилые люди..

Что такое килоджоули?

Килоджоули - это единица СИ для измерения энергии. 1000 джоулей эквивалентны 1 килоджоулю. У Джоуля есть разные определения, основанные на форме энергии, которую мы измеряем ею. Мы можем определить ее как энергию, необходимую для приложения силы 1 Ньютона для перемещения на 1 м..

С точки зрения электрической энергии, это работа, необходимая для перемещения электрического заряда одного кулона через разность электрических потенциалов в один вольт. Кроме того, с точки зрения пищевой химии, 1 килокалория / калория равна 4,184 кДж. Кроме того, этот термин имеет другое определение в зависимости от типа энергии, которую мы собираемся измерить.

В чем разница между калориями и килоджоулями?

Калорийность - это количество тепловой энергии, необходимое для повышения температуры 1 грамма воды на 1 ^оС в то время как килоджоули являются единицей СИ для измерения энергии. Хотя мы можем использовать оба этих термина для измерения энергии пищи, ценности, которые они выражают, отличаются друг от друга. Следовательно, ключевое различие между калориями и килоджоулями состоит в том, что одна калория равна 4,184 килоджоуля. Более того, калория - это более крупная единица измерения энергии по сравнению с килоджоулями..

Кроме того, еще одно важное различие между калориями и килоджоулями заключается в том, что мы используем калории для измерения энергии пищи, тогда как единичный килоджоул полезен в широком диапазоне, например, для измерений электрической энергии, химической энергии, энергии пищи и т. Д..

Резюме - Калории против килоджоулей

Есть несколько единиц измерения, которые мы можем использовать для измерения энергии. Единица СИ - это килоджоули. Однако в отношении энергии пищи мы измеряем энергию в основном в калориях или килокалориях. Но мы можем использовать термин килоджоулей. Таким образом, эти единицы выражают различное количество энергий. Следовательно, ключевое различие между калориями и килоджоулями состоит в том, что одна калория равна 4,184 килоджоуля.

Ссылка:

1. «Килоджоулей объяснил». С.А. Здоровье. Доступна здесь  
2. «Калорийность». Википедия, Фонд Викимедиа, 6 ноября 2018 г. Доступно здесь 

Изображение предоставлено:

1. "34517645532" по возможностям франшизы (CC BY-SA 2.0) через Flickr
2. «Хорошая еда - NCI Visuals Online» Неизвестно - Национальный институт рака, часть агентства Национального института здоровья, с идентификатором 2397 (изображение) (следующее)., (Public Domain) через Commons Wikimedia