Разница между углеводородами и углеводами
Share
Углеводороды против углеводов
Органические молекулы - это молекулы, состоящие из углерода. Органические молекулы являются наиболее распространенными молекулами в живых существах на этой планете. Основные органические молекулы в живых организмах включают углеводы, белки, липиды и нуклеиновые кислоты. Нуклеиновые кислоты, такие как ДНК, содержат генетическую информацию организмов. Углеродные соединения, такие как белки, составляют структурные компоненты нашего тела, и они составляют ферменты, которые катализируют все метаболические функции. Органические молекулы дают нам энергию для выполнения повседневных функций.
Мы не только состоим из органических молекул, но вокруг нас много органических молекул, которые мы используем каждый день для разных целей. Одежда, которую мы носим, состоит из натуральных или синтетических органических молекул. Многие из материалов в наших домах также являются органическими. Бензин, который дает энергию автомобилям и другим машинам, является органическим. Большая часть лекарств, которые мы принимаем, пестициды и инсектициды состоят из органических молекул. Таким образом, органические молекулы связаны практически с каждым аспектом нашей жизни.
углеводороды
Углеводороды - это органические молекулы, которые состоят только из атомов углерода и водорода. Полное окисление углеводородов приводит только к углекислому газу и воде. Углеводороды являются гидрофобными, и когда молекула становится больше, гидрофобность также увеличивается.
Углеводороды могут быть ароматическими или алифатическими. Они в основном делятся на несколько типов, таких как алканы, алкены, алкины, циклоалканы и ароматические углеводороды. Их также можно разделить на два как насыщенные, так и ненасыщенные углеводороды..
Насыщенные углеводороды также могут упоминаться как алканы. У них самое большое количество атомов водорода, которое может вместить молекула. Все связи между атомами углерода и водорода являются простыми связями. Из-за этой связи вращение разрешено между любыми атомами. Это самый простой тип углеводородов. Насыщенные углеводороды имеют общую формулу СNЧАС2n + 2. Эти условия немного отличаются для циклоалканов, потому что они имеют циклические структуры.
В ненасыщенных углеводородах имеются двойные или тройные связи между атомами углерода. Поскольку существует несколько связей, оптимальное количество атомов водорода в молекуле отсутствует. Алкены и алкины являются примерами для ненасыщенных углеводородов. Нециклические молекулы с двойными связями имеют общую формулу CNЧАС2n, и алкины имеют общую формулу СNЧАС2n-2.
углеводы
Углеводы представляют собой группу соединений, которые определяются как «полигидроксиальдегиды и кетоны или вещества, которые гидролизуются с образованием полигидроксиальдегидов и кетонов». Углеводы являются наиболее распространенным типом органических молекул на земле. Они являются источником химической энергии для живых организмов. Мало того, они служат важными составляющими тканей.
Углеводы синтезируются в растениях и некоторых микроорганизмах путем фотосинтеза. Углеводы получили свое название, потому что имеют формулу СИкс(ЧАС2O)Икс и это было похоже на гидраты углерода. Углеводы можно снова разделить на три категории: моносахариды, дисахариды и полисахариды..
Моносахариды - самый простой углеводный тип. Дисахариды и моносахариды легко растворимы в воде и имеют сладкий вкус. Они могут быть кристаллизованы. Полисахариды имеют другие характеристики, чем другие углеводы, потому что они являются полимерами. У них нет сладкого вкуса; некоторые частично растворимы в воде, тогда как другие нерастворимы. Как и дисахариды, полисахариды могут быть гидролизованы.
Углеводороды против углеводов
- Углеводороды имеют только атомы углерода и водорода, тогда как углеводы имеют атомы кислорода или иногда атомы азота, отличные от углерода и водорода.
- Углеводороды неполярные, а углеводы полярные молекулы. Поэтому некоторые углеводы легко растворяются в воде, тогда как углеводороды гидрофобны.
