Разница между плесенью и дрожжами

ключевое отличие между плесенью и дрожжами является то, что плесень - многоклеточные нитчатые грибы, тогда как дрожжи - одноклеточные круглые или овальные грибы.

Царственные грибы являются одним из пяти царств, в которые входят эукариотические микроорганизмы, такие как дрожжи, ржавчина плесени, головня, грибок и плесень. Они очень важны и полезны для разложения в окружающей среде, которые помогают переработке питательных веществ во многих типах экосистем. Кроме того, грибы представляют собой разнообразную группу организмов. Некоторые из них одноклеточные круглые грибы. Многие из нитчатых грибов.

Помимо этих двух типов, некоторые грибы имеют форму клубка, а некоторые - пудровые формы. Тем не менее, важно изучать различные виды грибов, поскольку некоторые из них опасны для нашего здоровья, а другие вызывают различные виды болезней растений и животных. Но не все грибы плохие. Соответственно, в этом королевстве есть очень полезные грибы, которые имеют различные коммерческие применения в промышленности, особенно в производстве антибиотиков, производстве продуктов питания и извлечении вторичных метаболитов. Следовательно, эта статья нацелена на два типа грибов; плесень и дрожжи, особенно их различия. Как только вы перейдете к статье, вы найдете информацию о разнице между плесенью и дрожжами.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое пресс-формы
3. Что такое дрожжи
4. Сходство между плесенью и дрожжами
5. Сравнение бок о бок - плесень против дрожжей в форме таблицы
6. Резюме

Какие формы?

Плесени характерно имеют многоклеточный нитчатый мицелий, называемый гифами. Гифы могут иметь отсеки или нет. Исходя из этого, некоторые грибы представляют собой отдельные формы, а другие - асептические формы. Это тип грибов, который включает в себя различные роды важных грибов, таких как Aspergillus и пеницилл. Они размножаются в основном через споры бесполым путем, но иногда они размножаются также и половым путем. Сеть этих плесеней, таких как гифообразующие трубчатые ветви, содержит ту же генетическую информацию и, следовательно, считается, что это единый организм..

Рисунок 01: Плесень

В еде плесень растет, создавая нечеткий вид, вызывающий ухудшение и изменение цвета. Они вызывают биологическое разложение природных материалов, играя важную роль в биотехнологии. Плесень становится опасной, вызывая аллергические реакции и проблемы с дыханием, если вы вдыхаете большую дозу спор плесени. Кроме того, некоторые формы помогают при производстве продуктов питания, особенно при приготовлении ферментированных продуктов. Кроме того, плесень имеет огромное применение в медицине, таких как антибиотики и экстракция органических кислот..

Какие дрожжи?

Дрожжи - это одноклеточные грибы, которые размножаются бесполым путем почкования или двойного деления с более чем 1500 видов, описанных до сих пор. Мы часто встречаем их в океане, почве и на поверхности растений. Дрожжи популярны в производстве продуктов питания и напитков, особенно в производстве пива и других алкогольных напитков, таких как японское сакэ. Наиболее распространенным видом дрожжей является Saccharomyces cerevisiae который превращает углеводы в углекислый газ и алкоголь. Однако самое распространенное использование дрожжей - хлеб для разрыхлителя..

Рисунок 02: Дрожжи

Помимо использования дрожжей в производстве продуктов питания и напитков, некоторые дрожжи являются патогенными. Кандида является одним из болезнетворных грибов, которые входят в группу дрожжей. Но они влияют только на людей с ослабленной иммунной системой.

Каковы сходства между плесенью и дрожжами?

• Плесень и дрожжи являются грибками.
• Кроме того, они оба являются эукариотами и сапрофитами.
• Кроме того, они являются важными разложителями в почве.
• Кроме того, они имеют сходную структуру клеток.
• Кроме того, их клеточные стенки содержат хитин в качестве основного соединения.
• Плесень и дрожжи являются патогенными микроорганизмами у людей с ослабленным иммунитетом.

В чем разница между плесенью и дрожжами?

Плесень и дрожжи - это две группы грибов, которые имеют сходство, а также различия. Плесень - это многоклеточные микроорганизмы, некоторые из которых окрашены. Они становятся патогенными при потреблении. Кроме того, они вызывают множество проблем со здоровьем, таких как аллергические реакции и проблемы с дыханием в результате вдыхания их спор. С другой стороны, дрожжи являются одноклеточными, бесцветными, округлыми или овальными грибами. Как правило, дрожжи безвредны. Но они по-прежнему портят пищу, обычно с низким уровнем pH и высоким содержанием сахара, и могут нанести вред людям со слабой иммунной системой. Следовательно, основным отличием плесени от дрожжей является клеточная структура. Плесень - это многоклеточные нитчатые грибы, а дрожжи - одноклеточные круглые грибы..

Кроме того, другое отличие плесени от дрожжей состоит в том, что дрожжи не образуют гифы, в отличие от плесени. Приведенная ниже инфографика предоставляет дополнительную информацию о разнице между плесенью и дрожжами.

Основная информация - Формы против дрожжей

К царственным грибам относятся эукариотические микроорганизмы, такие как плесень, ржавчина, дрожжи, грибы и т. Д. Среди различных групп грибов плесень и дрожжи имеют коммерческое значение. Плесень представляет собой многоклеточную нить, похожую на грибы, которые образуют гифы. С другой стороны, дрожжи являются одноклеточными грибами круглой или овальной формы. Поэтому в этом и заключается основное отличие плесени от дрожжей. Кроме того, плесень размножается с помощью как бесполых, так и половых методов размножения, в то время как дрожжи размножаются в основном бесполыми методами, такими как почкование и деление на две части.

Ссылка:

1. «Дрожжи». Википедия, Фонд Викимедиа, 25 октября 2018 г. Доступно здесь  
2.Editors. «Грибы - определение, виды, примеры, характеристики и репродукция». Биологический словарь, Биологический словарь, 28 апреля 2017 года. Доступно здесь  

Изображение предоставлено:

1. «Молди Клементина» По NotFromUtrecht - собственная работа (CC BY-SA 3.0) через Commons Wikimedia 
2. «S cerevisiae под DIC-микроскопией». Мазур - собственная работа, (Public Domain) через Commons Wikimedia