Разница между цитратом цинка и глюконатом цинка

ключевое отличие между цитратом цинка и глюконатом цинка является то, что исходным соединением цитрата цинка является лимонная кислота, тогда как исходным соединением глюконата цинка является глюконовая кислота.

Цитрат цинка и глюконат цинка - две формы пищевых добавок, которые мы используем для предотвращения дефицита цинка. Цинк является важным минералом, который наш организм может легко усваивать. Поэтому, если мы не получаем достаточного количества цинка, нам, возможно, придется принимать эти пищевые добавки в соответствии с указаниями врача. Давайте углубимся в детали этих соединений..

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое цитрат цинка
3. Что такое глюконат цинка
4. Сравнение бок о бок - цитрат цинка и глюконат цинка в табличной форме
5. Резюме

Что такое цитрат цинка?

Цитрат цинка - это цинковая соль лимонной кислоты. Химическая формула этого соединения является C₁₂ЧАС₁₀О₁₄Zn₃. Его молярная масса составляет 574,3 г / моль. Следовательно, это соединение содержит три катиона цинка (Zn⁺²) связан с двумя цитрат-ионами. Это соединение известно как диетическая добавка, которая полезна для предотвращения дефицита цинка. Как правило, мы принимаем это устно в виде капсулы или в виде таблетки.

Однако из-за присутствия цинка он может иметь металлический привкус. Это побочный эффект лечения. Однако употребление небольшого количества напитка после употребления таблетки может избежать этого необычного вкуса. Кроме того, это лечение может раздражать пищеварительный тракт, что приводит к расстройству желудка. Другим важным побочным эффектом является то, что мы можем получить симптомы, похожие на грипп, включая жар, боль в горле, озноб и т. Д..

Что такое глюконат цинка?

Глюконат цинка - это цинковая соль глюконовой кислоты. Химическая формула этого соединения является C₁₂ЧАС₂₂О₁₄Zn. Имеет молярную массу 455,68 г / моль. Содержит один катион цинка (Zn⁺²) связан с двумя анионами глюконовой кислоты. Кроме того, это популярная биологически активная добавка и хороший источник цинка. Мы можем найти глюконовую кислоту в естественных источниках, но для приготовления добавки промышленность производит глюконовую кислоту путем ферментации глюкозы путем Aspergillus niger или некоторые виды грибов.

Рисунок 01: Структура глюконата цинка

Что еще более важно, это соединение используется для лечения простуды. Мы можем использовать его в леденцах для лечения симптомов простуды. При рассмотрении побочных эффектов этого соединения аносмия (потеря обоняния) является зарегистрированным побочным эффектом. Тем не менее, это соединение является относительно безопасным, чем другие добавки цинка.

В чем разница между цитратом цинка и глюконатом цинка?

Цитрат цинка - это цинковая соль лимонной кислоты. Химическая формула С₁₂ЧАС₁₀О₁₄Zn₃ и молярная масса составляет 574,3 г / моль. Также исходным соединением этого соединения является лимонная кислота. Принимая во внимание, что глюконат цинка является цинковой солью глюконовой кислоты. Химическая формула С₁₂ЧАС₂₂О₁₄Zn и молярная масса составляет 455,68 г / моль. Здесь исходным соединением является глюконовая кислота. Следовательно, ключевое различие между цитратом цинка и глюконатом цинка заключается в их соответствующих исходных соединениях. Хотя цитрат цинка имеет много побочных эффектов, включая металлический привкус, расстройство желудка, симптомы гриппа и т. Д. Цитрат цинка имеет лишь несколько побочных эффектов, таких как аносмия, поэтому он относительно безопасен..

Резюме - Цинк цитрата против глюконата цинка

Добавки цинка очень важны, потому что цинк является важным минералом. Поэтому цитрат цинка и глюконат цинка являются двумя формами добавок. Разница между цитратом цинка и глюконатом цинка заключается в том, что исходным соединением цитрата цинка является лимонная кислота, тогда как исходным соединением глюконата цинка является глюконовая кислота..

Ссылка:

1. «Цинк цитрат». Национальный центр биотехнологической информации. База данных PubChem Compound, Национальная медицинская библиотека США. Доступна здесь 
2. Уддин, Рей. «Побочные эффекты цитрата цинка». LIVESTRONG.COM, Leaf Group, 14 августа 2017 года. Доступно здесь 
3. «Цинк глюконат». Национальный центр биотехнологической информации. База данных PubChem Compound, Национальная медицинская библиотека США. Доступна здесь  

Изображение предоставлено:

1. «Структура глюконата цинка» Автор: Slashme (Public Domain) через Commons Wikimedia