Разница между глюконатом цинка и сульфатом цинка

ключевое отличие между глюконатом цинка и сульфатом цинка является то, что глюконат цинка представляет собой органическую форму добавки цинка, которая имеет более длительный срок годности, в то время как сульфат цинка представляет собой неорганическую форму добавки цинка, которая имеет короткий срок годности и сравнительно больше побочных эффектов.

Глюконат цинка и сульфат цинка являются типами добавок цинка. Цинк является важным микроэлементом для нашего организма. Обычно мы получаем этот микроэлемент через пищу, но при дефиците цинка цинковая добавка - лучший выбор.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое глюконат цинка 
3. Что такое сульфат цинка
4. Сравнение бок о бок - глюконат цинка и сульфат цинка в табличной форме
5. Резюме

Что такое глюконат цинка?

Глюконат цинка является одним из видов органических добавок цинка, который содержит цинковую соль глюконовой кислоты. Это ионное соединение, которое имеет катион цинка и глюконат анион. Кроме того, это биологически активная добавка, и мы можем производить ее в промышленных масштабах путем ферментации глюкозы. Поэтому этот продукт также имеет длительный срок хранения.

Рисунок 01: Химическая структура глюконата цинка

Как правило, некоторые добавки цинка содержат кадмий в качестве ингредиента, но кадмий может привести к почечной недостаточности; таким образом, глюконат цинка является лучшим выбором, потому что он содержит наименьшее количество кадмия среди других добавок цинка.

Кроме того, химическая формула этого соединения является C₁₂ЧАС₂₂О₁₄Zn, а молярная масса составляет 455,68 г / моль. Кроме того, его температура плавления может составлять от 172 до 175 ° C..

Что такое сульфат цинка?

Сульфат цинка - это неорганическая добавка цинка, содержащая цинковую соль серной кислоты. Это водорастворимое соединение, и химическая формула ZnSO₄. Молярная масса этого соединения составляет 161,47 г / моль. И точка плавления составляет 680 ° С, и при дальнейшем нагревании это соединение разлагается. Кроме того, это соединение может существовать в безводной форме или в виде одной из трех гидратированных форм..

Рисунок 2: Сульфат цинка встречается в виде бесцветных твердых кристаллов

При рассмотрении использования сульфата цинка, это диетическая добавка и полезно для предотвращения дефицита цинка. Более того, он полезен в качестве вяжущего, в качестве коагулянта при производстве вискозы, в качестве предшественника для производства пигментного литопона, в качестве электролита для процессов гальванического цинка и т. Д..

В чем разница между глюконатом цинка и сульфатом цинка?

Глюконат цинка представляет собой тип органической добавки цинка, которая содержит цинковую соль глюконовой кислоты, в то время как сульфат цинка представляет собой неорганическую добавку цинка, которая содержит цинковую соль серной кислоты. Основное различие между глюконатом цинка и сульфатом цинка состоит в том, что глюконат цинка является органической формой добавки цинка, которая имеет более длительный срок годности, тогда как сульфат цинка является неорганической формой добавки цинка, которая имеет короткий срок годности и сравнительно больше побочных эффектов.

Кроме того, химическая формула глюконата цинка является C₁₂ЧАС₂₂О₁₄Zn, в то время как химическая формула сульфата цинка ZnSO₄. Молярная масса глюконата цинка составляет 455,68 г / моль, а для сульфата цинка - 161,47 г / моль. Что еще более важно, большинство цинковых добавок содержат большое количество кадмия в качестве ингредиента, но присутствие кадмия может привести к почечной недостаточности. Однако в глюконате цинка содержание кадмия минимально; Таким образом, влияние на почки также минимально. Следовательно, это также значительная разница между глюконатом цинка и сульфатом цинка..

Резюме - Цинк глюконат против сульфата цинка

Глюконат цинка является одним из видов органических добавок цинка, который содержит цинковую соль глюконовой кислоты. Сульфат цинка - это неорганическая добавка цинка, содержащая цинковую соль серной кислоты. Основное различие между глюконатом цинка и сульфатом цинка состоит в том, что глюконат цинка является органической формой добавки цинка, которая имеет более длительный срок годности, тогда как сульфат цинка является неорганической формой добавки цинка, которая имеет короткий срок годности и сравнительно больше побочных эффектов.

Ссылка:

1. «Какая форма цинка лучше?» LIVESTRONG.COM, Leaf Group, доступно здесь.

Изображение предоставлено:

1. «Структура глюконата цинка» Автор: Minerallad из английской Википедии (CC BY-SA 3.0) через Викисклад Commons
2. «Сульфат цинка». Ru: Пользователь: Slashme - перерисован с нуля в BKchem + perl + inkscape + vim, Public Domain) через Commons Wikimedia