Ежевика лето
Спелая ежевика имеет пурпурно-черный цвет и вкус, который может варьироваться от терпкого до сладкого. Они созревают в середине лета в США..
Черника окрашена в цвет индиго и при созревании имеет сладкий вкус. Они созревают в период с мая по август в США..
100 г ежевики содержат 43 калории, 10 г углеводов, 5 г клетчатки, 5 г сахара и 1 г белка.
100 г черники содержат 57 калорий, 1 мг натрия, 14 г углеводов, 2 г клетчатки, 10 г сахара и 1 г белка.
Ежевика содержит клетчатку, которая помогает пищеварению. Они также содержат эллаговую кислоту, которая, как было показано, замедляет рост злокачественных опухолей. Они также снижают уровень холестерина, помогают бороться с простудой и подагрой и способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы..
Шоколадный торт с ягодами
Антиоксиданты в чернике могут помочь в борьбе с болезнями Альцгеймера и посеять дегенеративный процесс. Было показано, что они увеличивают память и уменьшают симптомы депрессии. Они также полезны для сердечно-сосудистой системы и могут снизить кровяное давление и уровень холестерина. Они могут снизить риск развития рака, укрепить здоровье мочевыводящих путей и улучшить пищеварение.
Популярные рецепты ежевики включают пироги с ежевикой, кексы и джемы. Их можно сочетать с другими фруктами, такими как яблоки.
Чернику можно употреблять в желе, джемах, пирогах, кексах и злаках.
Из-за пользы для здоровья ягоды также являются популярным выбором для закусок и нескольких других деликатесов.