Разница между желатином и желе

Желе, которое сделано из желатина, было популярной закуской с давних времен и до сих пор употребляется во всем мире. Это может быть любимым для многих людей. Однако многие могут не знать, что и как делают желе. Это приводит к интересной теме, чтобы понять разницу между желатином и желе.

Что такое желатин?

Это супер ароматизированная, бесцветная и полупрозрачная пища, полученная из коллагена. Коллаген получают из частей тела животных, включая кости, соединительные ткани и кожу. Он влажный, когда влажный, и хрупкий, когда сухой, и обычно используется в пищевой, косметической, фармакологической, а также в фотографической промышленности. В пищевой промышленности желатин используется для приготовления йогуртов, мороженого, конфет, соусов, зефира, желатиновых десертов, не говоря уже о липких конфетах..

Это связано со многими преимуществами для здоровья, включая потерю веса, здоровье мышц и костей, улучшение здоровья волос, обеспечение организма необходимыми минералами, а также регулирование аминокислот и гормонов, и это лишь некоторые из них..

Что такое желе?

Желе, также называемое желе, представляет собой пищевой продукт, приготовленный путем варки желатина. Он содержит искусственные ароматизаторы, искусственные подсластители и пищевые красители, не говоря уже о сахаре. Для приготовления желатин растворяют в горячей воде, охлаждают и дают отстояться. Затем добавляются другие ингредиенты, такие как ароматизаторы и сахар. Это тогда охлаждено, пока не подано.

Сходство между желатином и желе

• Оба содержат желатин

Различия между желатином и желе

Определение

Желатин - это безвкусный, бесцветный и полупрозрачный суперпродукт, полученный из коллагена. С другой стороны, желе - это пищевой продукт, приготовленный путем варки желатина..

добавки

В то время как желатин не содержит добавок, желе содержит искусственные ароматизаторы, искусственные подсластители, а также пищевой краситель и сахар..

вкус

Желатин безвкусный. С другой стороны, желе добавил вкусы.

цвет

В то время как желатин бесцветен, желе может быть сделано, используя любой цвет.

использование

В то время как желатин используется в пищевой, косметической, фармакологической, а также в фотографической промышленности, желе используется только в пищевой промышленности..

Желатин против Джелло: Сравнительная таблица в виде изображения

Краткое описание желатин против желе

Люди наслаждаются желатином и желе в соответствии с личными предпочтениями. Хотя желатин не может быть привлекательным с точки зрения вкуса, он имеет много преимуществ для здоровья. Хотя он получен из желатина, желе следует употреблять в умеренных количествах, поскольку он содержит искусственные ароматизаторы, искусственные подсластители и пищевые красители, не говоря уже о сахаре.