Разница между Нааном и Паратой

Наан против Паратха

Наан - это общий термин для дрожжевого теста, который очень популярен в разных частях света, особенно в Индии. Naan сделан из белой муки и считается индийским хлебом без дрожжей. Его часто запекают в каменной печи или таве, подают горячим и смазывают маслом или топленым маслом..

Парата также лепешка, но она сделана из цельной пшеничной муки. Этот хлеб делается на сковороде, жарящей его в таве или таве (индийской сковороде). Это часто наполняется овощами и специями и является любимым сопровождением среди индийских кухонь. Считалось, что он впервые возник в Пенджабском регионе, который охватывает северную часть Индии и Пакистан..

Наан был популярной едой для завтрака с ранних времен, и множество различных вариаций улучшило его вкус и сделало его более аппетитным со временем. Тесто хорошо вымешивают, а затем откладывают на несколько часов, чтобы подняться. Тесто можно также начинять продуктами (изюм, картофель и орехи), специями и мясом, в зависимости от предпочтений пекаря. Разрыхлитель используется в качестве заменителя дрожжей, а в некоторых случаях йогурт добавляется для придания хлебу большего объема и толщины..

Слово «паратха» представляет собой объединение двух слов «парат» и «атта», что означает слои вареной муки. Гхи и растительное масло иногда смешивают с тестом, чтобы придать ему более рыхлую текстуру. Это может быть съедено, как это или опущено в любой вид соусов, которые распространены среди различных кухонь во всем мире. Это также часто свернуто в трубу и съедено с чаем или другими подобными напитками. Его внешний вид варьируется от круглых, квадратных и треугольных форм.

Одним из больших отличий хлеба наан от других видов хлеба является его «жирность». Если у вас хороший обмен веществ, то этот хлеб - хороший способ начать свой день и идеальный источник энергии для повседневной деятельности. Люди, которые очень строги со своими фигурами, могут по-прежнему есть хлеб наан, но они должны установить для себя ограничение, когда покусывают это вкусное угощение.

Парата также была популярна в других странах, таких как Сингапур, Бирма и Малайзия. Часто используемый в качестве десерта, некоторые вариации этого хлеба, такие как слоеное «Htat ta ya» (сто слоев), сделать очень сложно из-за последовательности слоев, используемых при их приготовлении. Поскольку parathas - это хлеб, который чистят, складывают и раскатывают снова, это один из хлебов, который требует времени для приготовления.

Хотя между этими двумя типами лепешек есть сходство, большая разница заключается в муке, которая используется для их приготовления, и в приготовлении, когда вы их печете. Несмотря на это, оба лепешки очень популярны и очень вкусны. Любой, кто получит возможность попробовать их, наверняка жаждет большего.

Резюме:

1.Наан изготавливается из белой муки, а парата - из цельной пшеничной муки..
2. Йогурт добавляют к Naan, чтобы придать ему больше объема и толщины. Парата, с другой стороны, мягкая и шелушащаяся.
3.Наан запекается в каменной печи или таве без использования растительного масла. Парата, с другой стороны, использует растительное масло, когда вы их печете.