Разница между белым рисом и коричневым рисом

Белый рис против коричневого риса

Белый и коричневый рис имеют много различий. Во-первых, именно шелуха дает двум сортам риса свои отличительные названия. Коричневый рис получил свое название от своей натуральной коричневой шелухи, а белый - от белой природы после полировки..

Белый рис - это полированный рис. Для приготовления белого риса отруби удаляются из зерна. Это далее полируется, чтобы сделать это белым и гладким. Но в коричневом рисе внешние слои остаются нетронутыми.

Если посмотреть на разницу между белым и коричневым рисом, белый рис готовится быстрее, чем коричневый. Если коричневый рис нужно готовить быстрее, его нужно замочить в воде на несколько часов. Приготовленный белый рис также более пушистый, чем коричневый.

Что ж, еще одно преимущество белого риса в том, что он может храниться дольше, чем коричневый сорт. Это потому, что все жиры, содержащиеся во внешнем слое, удаляются в белом рисе. В отличие от коричневого риса, белый рис также может храниться при любых неблагоприятных условиях. С другой стороны, коричневый рис следует хранить в холодильнике и есть в течение шести месяцев..

Что касается качества, коричневый рис, как известно, имеет больше питательных веществ, чем белый рис. Коричневый рис имеет большую пищевую ценность, чем белый рис. В коричневой шелухе содержится больше витаминов, белков и минералов, которых нет в белом рисе. Во время полировки теряются витамины и минеральные вещества. Коричневый рис можно назвать цельным натуральным зерном, так как все белки и минералы в нем совершенно нетронуты..

Коричневый рис также считается вкуснее белого риса. Это жевательнее, чем белый сорт. Хотя два сорта риса содержат почти одинаковое количество углеводов, белков и калорий, они отличаются по питательности.

Давайте посмотрим, как они отличаются по своей пищевой ценности. В то время как чашка коричневого риса содержит 232 калории, такое же количество белого риса содержит калорию 223. Содержание белка в коричневом рисе составляет 4,88 г и 4,10 г в белом рисе. Коричневый рис содержит 49,7 г углеводов, 1,17 г жиров и клетчатку 3,32 г. белый рис содержит углеводы (49,6 г), жиры (0,205 г) и пищевые волокна (0,74 г).

Резюме
1. Белый рис - это полированный рис. У коричневого риса внешние слои остаются нетронутыми.
2. Белый рис готовится быстрее, чем коричневый рис.
3. Белый рис может храниться дольше. Browen ric может храниться до 6 месяцев.
4. Коричневый рис имеет большую пищевую ценность, чем белый рис.