Разница между белым и зеленым чаем

Большинство людей не знают, что белый чай и зеленый чай производятся из одного куста. Чайное растение называется Camellia Sinensis и его можно выращивать по всей Азии. Основное различие между двумя чаями в основном отмечается через время сбора урожая..

Листья белого чая собирают с чайных растений гораздо раньше, в зависимости от их зрелости. Небольшие незрелые почки собирают весной и собирают только один раз в год. Название белого чая происходит от маленьких белых волосков, которые покрывают крошечные чайные почки. Зеленый чай собирают с верхних листьев и можно производить большую часть года. После того, как листья чая собраны, оба типа чая требуют ограниченного количества обработки. Листья зеленого чая проходят фазу частичной ферментации, прежде чем они готовы к использованию. Ранние белые чайные почки не нуждаются в брожении..

Из-за внезапного интереса со стороны западного мира; Зеленый чай стал очень популярным напитком. Недавние медицинские исследования показали, что высокий уровень антиоксидантов, содержащихся в зеленом чае, особенно полезен для нашего здоровья. Теперь мы наслаждаемся употреблением зеленого чая как части нашей здоровой диеты. Многие люди предпочитают более легкий вкус белого чая. Зеленый чай может иметь слегка землистый оттенок в своем вкусе; где белый чай обладает более чистым вкусом, который намного слаще для поддона.

Зеленый и белый чай обеспечивают высокий уровень антиоксидантов; Медицинские исследования показали, что белый чай обеспечивает наш организм в три раза больше, чем чай из зеленого чая. Более высокие уровни связаны с более ранним временем сбора урожая. Ранние почки сохраняют все свои питательные вещества; при раннем сборе питательные вещества сохраняются в почках и впоследствии высвобождаются, когда мы наполняем их водой.

Дополнительная разница между белым и зеленым чаем неизбежно связана с его экономической ценностью. Из-за ограниченного времени сбора урожая и большого количества ручного сбора белый чай продается по более высокой коммерческой цене. Хорошей новостью является то, что вам нужно только небольшое количество чайных почек для производства большого количества чая.

Резюме

1. Зеленый чай и Белый чай производятся из одного куста.
2. Белые чайные почки собирают весной и могут собирать только в течение ограниченного периода времени..
3. Оба чайных листа содержат высокий уровень антиоксидантов
4. Показано, что белый чай содержит в три раза больше питательных веществ, чем зеленый чай.
5. Зеленый чай оценен по более низкой коммерческой цене, чем Белый чай.