Брюква против репы

Брюква это гибрид капусты и репа и обычно называется желтая репа из-за его желтой плоти. Оба корневые Брюкварепацарство Plantae Plantae Учебный класс Angiospermae Angiospermae порядок капустоцветные капустоцветные семья Brassicaceae Brassicaceae Род Brassica Brassica вид Б. напобрассика Б. рапа Ботаническое имя Brassica napobrassica Брассика рапа Тип Брюква, швед (из шведской репы) или желтая репа - это корнеплод, который возник как нечто среднее между капустой и репой. Корнеплод, обычно выращиваемый в умеренном климате по всему миру благодаря белому луковичному корню. Маленькие, нежные сорта выращиваются для потребления человеком, в то время как большие сорта выращиваются в качестве корма. Пользы Нажмите корень и листья используются для потребления человеком. Нежные и мелкие сорта используются для потребления человеком, а крупные сорта используются в качестве корма для скота. происхождения Скандинавия или Россия Хорошо зарекомендовавший себя урожай в римские и эллинистические времена. подготовка Приготовленный с картофелем, жареный, пюре с молоком и сливками, в качестве наполнителя в мясном фарше. Аромат сальгам, в соленых огурцах, листья едят как зелень репы. Общие имена Швед, желтая репа Белая репа

Содержание: брюква против репы

• 1 Внешний вид
• 2 Подготовка
• 3 Как выращивать брюкву и репу
• 4 Ссылки

Брюква (в центре) между свеклой и капустой

Внешность

Репа

У брюбаги желтая плоть. Это более плотный корень и есть многочисленные боковые побеги. Листья брюквы восковые и гладкие и растут из той части, которая выступает над землей. У брюквы есть четкая шея или видимая корона. Овощ собирают в больших размерах.

Репа имеет белую кожу и белую мякоть. Часть, которая выступает над землей, имеет слегка пурпурный или зеленоватый цвет. В основном корень имеет коническую форму, но иногда встречаются и томатные формы. В репе нет боковых корней. Листья репы обычно едят как зелень репы и похожи по вкусу с зеленью горчицы. Репу собирают в меньших размерах, а детские репы - это специальность. Они бывают желтого, красного и оранжевого цвета и их можно есть сырыми в салатах..

подготовка

Рутабага обычно жареная и подается с мясом, является важным ингредиентом шведской запеканки, используется в качестве усилителя в супах и салатах, ее можно запекать, а также варить вместе с картофелем. Перед приготовлением брюкву можно очистить, как картофель. Некоторые из блюд, которые используют брюкву, являются Ротмос, Смалахово, Распеболл, Потч. Шотландцы делают интересное блюдо из сиськи и трусы картофельное и брюквенное пюре отдельно и подается с хаггисом. Шведы часто пюре с морковью для традиционного воскресного жаркого. Брюква - это части супов, тушеных блюд, запеканок, выпечки и т. Д..

Репу используют в качестве овоща в салатах, супах и запеканках. Более крупные сорта используются в качестве корма для сельскохозяйственных животных. Репу используют для ароматизации сока из моркови и специй в Турции. Они обычно используются в качестве солений на Ближнем Востоке. Репе приписывают лечебные свойства и, как полагают, снижают температуру тела.

Как вырастить брюкву и репу

Ссылки

• Рустаба Информация - Техасский университет A & M
• Википедия: брюква
• Википедия: Репа