Разница между калориями и энергией

Ключевая разница - калории против энергии
 

Чтобы выжить и выполнять свою повседневную работу, нам нужно получать энергию различными способами. Обычно все животные получают энергию из своего рациона и окисляют свою пищу для получения энергии. В биологической системе энергия описывается в терминах калорий. Следовательно ключевое различие между калориями и энергией в том, что Calorie это единица энергии. В этой статье калории, энергия и разница между ними описаны более подробно.

Что такое калорийность?

Калорийность единица измерения количества энергии в конкретной еде. Энергия, обозначаемая калорией, равна количеству энергии, необходимой для повышения температуры 1 мл воды на один градус Цельсия. Диетологи обычно говорят о большом количестве калорий, и, следовательно, более полезно рассмотреть килокалорий. Однако в пищевой науке килокалория также называется сокращением калорий каккилокалория' или 'Cal'.

Энергия калорий конкретного продукта может быть измерена с помощью бомбовый калориметр в котором количество выделяемого тепла измеряется и регистрируется при сжигании пищи. Калорийность пищи зависит от количества и типа химических связей между атомами. Например, один грамм сахарозы содержит 4 калории, а один грамм глюкозы содержит 3,7 калории. Ферменты и коферменты (биохимические катализаторы) отвечают за превращение калорий в топливо, которое может использоваться клетками.

Что такое энергия?

Нет лучшего определения для энергии, но просто это можно определить как способность выполнять работу. Согласно законы термодинамики, Есть некоторые основные принципы, которые мы должны учитывать при разговоре об энергии. Во-первых, энергия не может быть создана или уничтожена, но она может быть преобразована из одной формы в другую. Животные получают энергию, окисляя пищу, которую они едят. Растения, однако, могут самостоятельно производить свою собственную энергию путем фотосинтеза.

Энергия находится в различных формах, таких как кинетическая энергия, потенциальная энергия, тепловая или тепловая энергия, электрическая энергия, химическая энергия и т. Д. Обычно энергия измеряется в килоджоулей. Однако энергия в биологических системах часто измеряется в калориях (4,184 кДж = 1 калория).

В чем разница между калориями и энергией?

Определение калорий и энергии

Калорийность: Калорийность - это единица энергии, используемая диетологами для измерения количества энергии в конкретной пище..

Энергетика: Энергия - это способность выполнять работу, используя физические или химические ресурсы..

Единица измерения

Калорийность: В биологических системах энергия измеряется в калориях, которыесокращенно как «ккал» или «кал.»

Энергетика: Обычно энергия измеряется в килоджоулях, что сокращенно называется «кДж».

Пересчет - кДж в ккал

4,184 кДж = 1 калория или ккал

Изображение предоставлено:

1. «Калориметр с кислородной бомбой» от Fz2012 (собственная работа) [CC BY-SA 3.0 или GFDL], через Wikimedia Commons