Разница между витамином С и эфиром С
Share
Витамин С против эфира С
Витамин С является водорастворимым витамином, который не может быть синтезирован в организме человека. Следовательно, это категоризировано как существенный витамин и должно быть дополнено в диете. Витамин С является предшественником многих ключевых молекул, таких как коллаген, карнитин, адреналин и т. Д. Молекула также действует как эффективный антиоксидант, защищая жизненно важные молекулы, такие как белки, углеводы, липиды и нуклеиновые кислоты, от воздействия свободных радикалов и реактивного кислорода. вид.
Добавки доступны в различных вариантах, эфирные формы являются наиболее распространенными. Эфир С является запатентованной формой кальциевого эфира витамина С. Он производится путем буферизации аскорбата кальцием. Формы сложных эфиров отличаются своей биодоступностью, эффективностью и т. Д. Жирорастворимый сложный эфир витамина С отличается от сложного эфира С. С изменяющейся средой и привычками питания доступность витамина С из природных источников резко сократилась. Витамин С не хранится должным образом в организме человека, и, следовательно, потребление в форме добавок необходимо для оптимального здоровья.
Витамин С
Средняя диета человека состоит только из 1/100 количества витамина С, который животные производят в своем организме, а также теряются в кишечнике во время пищеварения. Острая нехватка витамина С приводит к нехватке коллагена и приводит к цинге. Большинство людей страдают от хронической нехватки, приводящей к атеросклеротическим бляшкам. Витамин является кофактором, необходимым для поддержания определенных ключевых ферментов в активной форме. Одним из таких является пролил гидроксилаза, необходимая для производства коллагена.
Витамин С или L-аскобиновая кислота - это натуральный витамин, содержащийся в свежих фруктах и овощах. В процессе производства аскорбиновой кислоты у животных участвуют четыре фермента. Ген четвертого фермента, который превращает гулонолактон в аскорбиновую кислоту, повреждается у приматов. Аскорбиновая кислота является основной защитой всех форм жизни Земли от активных форм кислорода и свободных радикалов. Следовательно, витамин С является важнейшим ингредиентом нашей диеты. Функции, которые он выполняет в нашем организме, обширны и включают большинство систем органов..
Витамин С плохо всасывается из кишечника млекопитающих и не может быть синтезирован для компенсации дефицита. Витамин не токсичен, за исключением желудочно-кишечных расстройств, которые у некоторых людей обнаруживаются редко при высоких дозах. Были исследования, которые выявили побочные эффекты от чрезмерной дозы витамина С, такие как камни в почках, нарушение всасывания витамина В12, избыточное поглощение железа, повреждение клеток и т. Д. Однако ни у одного из них не было достаточных данных или анализа, чтобы доказать несомненные эффекты.
Эстер С
Эстер-С является запатентованной формой аскорбата кальция. Производственный процесс включает буферизацию аскорбиновой кислоты с кальцием. Форма витамина С имеет более высокую биодоступность.
Система может эффективно использовать более высокий процент от данной дозы по сравнению с обычной аскорбиновой кислотой. Эстер С является рН-нейтральным продуктом с натуральными метаболитами витамина С, которые способствуют быстрому всасыванию. Биологические функции эфира С такие же, как у витамина С. Он выполняет практически все основные функции, такие как защита кожи, суставов и зрения, антиоксидантные свойства и т. Д. Основное преимущество заключается в том, что сложный эфир С обладает примерно в три-четыре раза большей биодоступностью, чем нормальный витамин С и, следовательно, необходимость в меньших дозах.
Есть определенные недостатки. Метод Inter Cal по производству сложного эфира C включает нагревание аскорбиновой кислоты, что приводит к образованию дегидроаскорбата (DHA). Для нормального функционирования DHA в нормальных клетках необходимо уменьшить до аскорбата. Однако недавние исследования показывают, что DHA может защищать митохондриальный геном, поскольку они могут проникать в митохондриальную мембрану. Кроме того, гематоэнцефалический барьер препятствует проникновению аскорбата в ткани мозга, тогда как DHA может проникать через транспортеры GLUT и превращаться обратно в аскорбат в мозге для нормального функционирования. В связи с этим, DHA защищают нейронную ткань от ишемического инсульта. Обладает сильным противовирусным действием..
| Разница между витамином С и эфиром С 1. Биодоступность - витамин С имеет более низкую биодоступность по сравнению с эфиром С. 2. Стоимость -Эфир С сравнительно дороже по сравнению с витамином С. 3. Биологическая функция- Как витамин С, так и сложный эфир С выполняют биологические функции без существенных различий. 4. Источник- Витамин С естественным образом содержится в свежих фруктах и овощах, тогда как сложный эфир С требует запатентованного производственного процесса, который связан с фактором стоимости. 5. Ингредиенты- Витамин С содержит только природную аскорбиновую кислоту L, в то время как сложный эфир С содержит следы дегидроаскорбата, треоната кальция, ликсоната и ксилона. 6. абсорбция - Нет существенной разницы в поглощении обеих молекул. 7. экскреция- Оба выводятся из организма без большой разницы в скорости и метаболическом процессе. 8. дозировка- Высокие дозы необходимы для того, чтобы витамин С поддерживал оптимальное здоровье и биодоступность, однако более высокие дозы влияют на антикоагулянты, такие как варфарин, и некоторые лабораторные анализы.. 9. безопасности - Было показано, что передозировка витамина С вызывает такие симптомы, как диарея. Эстер С противопоказан пациентам с химиотерапией |
Вывод
Сравнивая все существенные характеристики препарата, такие как параметры поглощения, метаболизма и выведения, есть плюсы и минусы для обоих продуктов. Идеальный выбор зависит от необходимого потребления, которое анализируется медицинским работником по вашему рациону питания и возрасту. Натуральный витамин С является безопасной добавкой. Использование эфира С должно быть в тяжелых случаях, когда желудочно-кишечные проблемы являются интенсивными и требуют быстрого повышения уровня гомеостаза. Как витамин С, так и эфир С оказались эффективными против ЛПНП при атеросклеротических поражениях..
