Разница между витамином К и К2

Ключевая разница - витамин К против К2
 

Витамин К является жирорастворимым витамином, который по своей природе гидрофобен и всасывается в кишечнике через хиломикроны. Уровень витамина К поддерживается в организме с помощью цикла витамина К. Витамин К цикла регенерирует витамин с наличием мельчайших количеств. Эпоксидный цикл витамина К окисляет витамин К, способствуя карбоксилированию остатков глутаминовой кислоты в витамин К-зависимых белках, которые являются факторами свертывания крови. Таким образом, основная функция витамина К помогает в свертывании крови. Существует две основные формы витамина К, а именно витамин К / Витамин К1 и Витамин К2_. Основное различие между витамином К и витамином К2 зависит от происхождения двух форм витаминов. Витамин К - это растительные производные витамина К в то время как Витамин К2 синтезируется микроорганизмами и часто содержится в сброженных продуктах и ​​продуктах животного происхождения..

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое витамин К
3. Что такое витамин К2
4. Сходство между витамином К и К2
5. Сравнение бок о бок - витамин К и К2 в форме таблицы
6. Резюме

Что такое витамин К?

Витамин К, также называемый витамин К1 или филлохинон, является преобладающей формой витамина К, которая естественным образом существует в большинстве диетических форм. Филлохинон синтезируется растениями и присутствует почти во всех зеленых листьях. Структура витамина К1 состоит из кольца 2-метил-1,4-нафтохинона и изопреноидной боковой цепи. Это светло-желтая вязкая жидкость или твердое вещество. Он стабилен в воздухе и влаге, но теряет стабильность при воздействии солнечного света.

Рисунок 01: Витамин К (структура филлохинона)

Витамин К способствует карбоксилированию остатков глутаминовой кислоты в белках, которые участвуют в процессе свертывания. Это основная функция витамина К.

Что такое витамин К2?

Витамин К2, также известный как менахинон, участвует в карбоксилировании глутаминовой кислоты аналогично витамину К1. Но витамин К2 синтезируется главным образом микрофлорой кишечника. Кишечная микрофлора - это микроорганизмы, которые находятся в кишечнике. Таким образом, витамин К2 присутствует в ферментированных пищевых продуктах и ​​продуктах животного происхождения. Химически он назван 2-метил-3-полностью-транс-полипренил-1,4-нафтохинон и является более стабильным по сравнению с витамином К1. Витамин к₂ в основном участвует в поддержании гомеостаза кальция и предотвращения отложения кальция в артериях и костях.

Рисунок 02: Химическая структура витамина К2

Потребность в витамине К уравновешивается потреблением небольшого количества пищи, поскольку она может быть синтезирована через микробиоту кишечника. Следовательно, ежедневная диетическая потребность в витамине K2 меньше по сравнению с другими витаминами.

Каковы сходства между витамином К и К2?

• Витамин К и витамин К2 - это природные формы витамина К.
• Оба витамина содержат углеводородную цепь и изопреноидное кольцо
• Оба гидрофобны.
• Оба жирорастворимые.
• Оба витамина имеют желтый или оранжевый цвет.
• Они участвуют в активации факторов свертывания крови и поддержании гомеостаза кальция.

В чем разница между витамином К и К2?

Витамин К против К2
Витамин К (филлохинон) - это природная форма витамина К, синтезируемая в растениях..	Витамин К2 (менахинон) является природной формой витамина К, синтезируемой микроорганизмами в кишечнике..
Диетические Источники
Диетическими источниками витамина К являются такие растения, как брокколи, шпинат, салат.	Источниками витамина К2 в пище являются ферментированные продукты питания и продукты животного происхождения..
стабильность
Витамин К менее стабилен в воздухе, влаге и солнечном свете.	Витамин К2 более стабилен в воздухе, влаге и солнечном свете.
Основная функция
Основная функция витамина К заключается в карбоксилировании остатков глутаминовой кислоты факторов свертывания крови (белков) для стимулирования процесса свертывания..	Основная функция витамина К2 - поддерживать гомеостаз кальция и предотвращать отложение кальция в артериях и костях..

Резюме - Витамин К против К2

Витамин К является витамином с потенциальной пользой для здоровья, поскольку он является жизненно важным фактором для процесса свертывания крови и гомеостаза кальция. Благодаря активации эпоксида витамина К также активируются антиоксиданты, такие как глутатион, что добавляет функциональные свойства витамину К. Благодаря его жизненно важной роли в физиологии человека, его присутствие является существенным, и это уравновешивается естественным явлением, когда кишечная микробиота синтезирует витамин К2, изоформу витамина К. Кроме того, диетический витамин К1 постоянно циклируется в цикле эпоксида витамина К для регенерации активной формы витамина К. Таким образом, дефицит витамина К является наименее распространенным недостатком витаминов..

Скачать PDF версию Витамин К против К2

Вы можете скачать PDF версию этой статьи и использовать ее в автономном режиме, как указано в примечаниях. Пожалуйста, загрузите PDF версию здесь. Разница между витамином К и К2.

Ссылки:

1. «Витамин К.» Институт Линуса Полинга. N.p., 03.01.2017. Web. Доступна здесь. 10 августа 2017.
2. «Менахинон 7». Национальный центр биотехнологической информации. База данных PubChem Compound. Национальная медицинская библиотека США, н.д. Web. Доступна здесь. 10 августа 2017.
3. «ВИТАМИН К1.» Национальный центр биотехнологической информации. База данных PubChem Compound. Национальная медицинская библиотека США, н.д. Web. Доступна здесь. 10 августа 2017.

Изображение предоставлено:

1. «Менахинон (витамин К2)» Kharris439 - собственная работа (CC BY-SA 4.0) через Commons Wikimedia
2. «Витамин К1» от Tony27587 - собственная работа (CC BY-SA 3.0) через Commons Wikimedia