Разница между кокосовым молоком и кокосовым кремом

Кокосовое молоко против кокосового крема

Разница между кокосовым молоком и кокосовым кремом связана с количеством жира в каждом элементе. Как мы все знаем, кокос занимает особое место в сердцах людей, заботящихся о своем здоровье, благодаря своей бесчисленной пользе для здоровья. Можно получить эти преимущества, если употреблять кокос в различных формах прямо после употребления его сразу после разрушения твердой наружной оболочки (будьте осторожны, чтобы не пролить воду, содержащуюся в нем), как кокосовое молоко, кокосовые сливки, кокосовое масло или кокосовое масло. Многим людям рекомендуется избегать употребления молочных продуктов по состоянию здоровья, и для таких людей кокосовые продукты, такие как кокосовое молоко и сливки, являются идеальной заменой молочных продуктов. Многие думают о кокосовом молоке и кокосовых сливках как об одном, что не правильно. Различия между этими двумя продуктами будут очевидны после прочтения этой статьи.

Что такое кокосовое молоко?

Кокосовое молоко - это жидкость, которую получают путем отжима мяса кокосового ореха. Тем не менее, в некоторых частях мира вода внутри раковины называется кокосовым молоком, что не является правильным. В Шри-Ланке, Южной Индии и Таиланде кокосовое молоко щедро используется для приготовления всевозможных рецептов. Это молоко делает отличную основу для многих видов супов и карри.

Кокосовое молоко готовят путем измельчения кокосового мяса и смешивания с ним воды. Затем содержимое либо выжимается в марлю, либо взбивается в миксере. Это полезный напиток сам по себе, и люди регулярно его употребляют. Кокосовое молоко также доступно в консервированной форме в западных странах. Когда дело доходит до содержания жира, вы увидите, что в 100 г кокосового молока содержится 23,84 г жира..¹

Что такое кокосовый крем?

Кокосовые сливки - это практически кокосовое молоко без воды. Таким образом, он гуще и приятнее. Кокосовый крем является очень универсальным продуктом и, подобно коровьему молоку, его можно использовать в различных рецептах в виде подслащенных или несладких сливок. Также, если рецепт требует концентрированного кокосового молока, лучше использовать кокосовый крем вместо кокосового молока. Тогда стало ясно, что кокосовое молоко и кокосовые сливки - это одни и те же ингредиенты в другом соотношении. Кокосовый крем, будучи более густым и пастообразным, содержит больше жира, чем кокосовое молоко. Итак, вы найдете, что кокосовый крем имеет 34,68 г жира в 100 г.²

Тем не менее, вам не нужно беспокоиться, если у вас есть только кокосовое молоко, где ваш рецепт требует кокосового крема. Из кокосового молока можно приготовить кокосовый крем. Вы можете снять кокосовое молоко из банки, чтобы получить кокосовый крем. Фактически, если вы оставите кокосовое молоко на некоторое время, оно отделится само по себе толстым кремовым слоем вверху, который является ничем иным, как кокосовым кремом. Конечно, более быстрый способ - оставить его в холодильнике. Таким же образом, вы можете сделать кокосовое молоко из кокосовых сливок, разбавив сливки водой до необходимой консистенции.

Не путайте между кокосовым кремом и кокосовым кремом, поскольку кокосовый крем - это просто кокосовый крем, который был подслащен и использован для приготовления различных видов десертов..

В чем разница между кокосовым молоком и кокосовым кремом?

• толщина:

• Кокосовое молоко более жидкое, так как оно жидкое.

• Кокосовый крем гуще кокосового молока.

• Жирность:

• Кокосовое молоко содержит 23,84 г жира в 100 г.

• Кокосовый крем имеет более высокое содержание жира, поскольку в 100 г содержится 34,68 г.

• Потребление:

• Кокосовое молоко потребляется путем добавления его в пищу и доступно в банках.

• Кокосовый крем используется в качестве основы в густых рецептах, а кокосовый крем также доступен в банках..

• Обработка:

• Кокосовое молоко готовят, добавляя воду в измельченную кокосовую мякоть, а затем выдавливая содержимое через марлю.

• Когда разрешено сидеть в течение некоторого времени, молоко отделяется, и верхний толстый слой не что иное, как кокосовый крем.

Как видите, и кокосовое молоко, и кокосовые сливки - это продукты, которые мы можем получить из кокоса. Они оба производятся путем измельчения кокосового мяса и выжимания его водой для извлечения молока. Кокосовое молоко является жидким и менее густым, как следует из слова молоко. Кокосовый крем, как следует из слова «крем», гуще кокосового молока. Оба используются в азиатской кухне в качестве основы для большинства карри и супов. Они тоже вкусные. Если вы больше ощущаете количество жира в пище, выбирайте кокосовое молоко, так как оно содержит меньше жира, чем кокосовые сливки..

Источники:

1. Кокосовое молоко
2. Кокосовый крем

Изображения предоставлены:

1. Кокосовое молоко от S Sepp (CC BY-SA 3.0)
2. Кокос от Хафиза Иссадина (CC BY 2.0)