Разница между Гумпастой и Фонданом

Гумпасте против Фондант

Gumpaste и Fondant вместе известны как сахарная паста. Они похожи на глазурь, которая сделана из сахара и используется для украшения тортов, выпечки и любых других съедобных декоративных целей. Как правило, они белого цвета, но коммерческий Гампаст и помадка доступны в различных цветах.

Gumpaste

Gumpaste сделан из теста и сахара, поэтому их иногда называют «сахарным тестом», добавляемым с деснами, так что он имеет способность формировать и формировать его, как глину. Они обычно используются для изготовления цветочных украшений и других замысловатых деталей дизайна. Gumpaste также можно посыпать, окрашивать, тонировать, если материалы используются для украшения и съедобны..

помадка

Fondant происходит от французского слова «fon-dohn», что означает «таяние» из-за их свойств обледенения, которые можно легко расплавить. Существует два типа помады: наливная помада и свернутая помадка, которую иногда называют помадной глазурью. Наливные помады - это те, которые используются для покрытия целого торта или начинки в конфетах и ​​выпечке. Обледенение помадки - то, что используется в декоративных целях так же, как gumpastes.

Разница между Гумпасте и Фондантом

Как правило, gumpastes обычно используются для украшения тортов, чтобы сформировать цветы, мебель, человеческие фигуры и любые другие формы, которые вы хотите. Помады, с другой стороны, обычно используются в качестве покрытия для пирога или покрытия, но могут также служить в качестве начинки для конфет и выпечки. Существует два вида помадок: наливные помады (приготовленные из воды и сахара и приготовленные до образования помады, охлажденные и размешанные до кремообразного состояния) и раскатанные помады (в простейшем рецепте - плавленые зефиры с добавлением сахарной пудры), в то время как паста для жевательной резинки - это паста для жевательной резинки, и никаких других видов или видов.

Разница между жевательной пастой и помадкой заключается в ее общем назначении. Чтобы добиться отличных результатов для ваших тортов, вы можете использовать помадку, чтобы сначала покрыть весь торт, а затем использовать резиновые пасты для детализации выбранного дизайна..