Разница между луком и луком

Лук-порей против лука

Лук - один из овощей, который является неотъемлемой частью кухонь всего мира. Его используют как овощ, а также едят в сыром виде в виде салата. Он имеет резкий запах, но используется в кулинарии, чтобы добавить к вкусу и аромату многих различных типов рецептов пищи. Существует много разных видов лука с зеленым луком, которые очень популярны в европейской и китайской кухне. Существует еще одна разновидность лука-порея, которая многих путает из-за сходства с зеленым луком. Однако, несмотря на сходства, есть и тонкие различия, которые не позволяют лук-порей заменить луком во многих рецептах.

Лук

Лук - это цветущее растение, принадлежащее к роду Allium, которое также содержит чеснок и лук-порей. Это съедобная луковица лукового растения, которая широко используется в кулинарии или в качестве сырого овоща. Даже стебель и листья растения лука используются в кулинарии во многих частях света. Самый распространенный и популярный вид лука во всем мире - красный лук, который также называют общим луком. Луковица известна своей пользой для здоровья человека. Это противовоспалительное, снижает уровень холестерина, а также обладает антиоксидантными свойствами. Тем не менее, большинство людей любят его употреблять луковицы из-за его вкуса и аромата. Паста луковиц используется для загущения карри и добавления вкуса. Характерной чертой красного лука является его многослойная структура. Он имеет резкий запах и слезы на глазах человека, который разрезает его на куски.

Одним из сортов лука является зеленый лук или зеленый лук, который известен под разными названиями, такими как зеленый лук, детский лук, салатный лук, гиббоны и т. Д. У этих сортов луковицы меньшего размера, которые не полностью развиты. Листья полые изнутри и съедобны. Эти сорта мягче красного лука и используются как в сыром, так и в сыром виде..

лук-порей

Лук-порей является растением, которое принадлежит к семейству рода Allium. Это символ уэльского и валлийского лука-порея, очень популярного во всей Европе благодаря своему вкусу и аромату. Лук-порей - это растение, которое не производит сильную луковицу и имеет длинные листья, которые являются цилиндрическими и хрустящими для еды. Люди ошибочно называют вереск листьев как стебель этого растения. Часть этих листьев, которая находится чуть выше корня или луковицы и имеет светло-зеленый цвет, съедобна, хотя люди также потребляют твердую и темно-зеленую часть листьев лука-порея..

Лук-порей против лука

• Как зеленый лук, так и лук-порей являются частью одного семейства луков, но лук-порей крупнее и мягче по вкусу и аромату, чем зеленый лук.

• Труднее приготовить листья лука-порея, а листья зеленого лука легко приготовить..

• Лук-порей выглядит как большой зеленый лук.

• Листья зеленого лука можно есть сырыми, но лук-порей нужно готовить перед употреблением.

• Нужно бланшировать листья лука-порея, так как грязь и грязь прячутся между листьями.

• Это светло-зеленая часть листьев лука-порея, которые съедобны.

• Уэльский лук-порей очень популярен, а овощ является национальным символом страны.