Разница между укороченными и несжатыми пирогами

Укороченные и несжатые торты

Каждый, кто любит сладкое, согласится с тем, что существуют различные вкусные сладости, которые помогают нам преодолеть нашу тягу, и среди которых торты выделяются как фавориты всех времен. Самое лучшее, что торты бывают разных вкусов, форм, вкусов и типов. Среди всех разнообразных видов одним из самых любимых у большинства ценителей пищи остаются укороченные пирожные. Эти пироги могут быть откормленными, но чрезвычайно вкусными в истинном смысле этого слова. Другой тип - это несортированные пирожные, которые так же популярны, как и упомянутые выше, но оба немного отличаются с точки зрения рецептов. Пекари и те, кто занимается этим бизнесом, следят за тем, чтобы покупателям предлагались как укороченные, так и не укороченные пирожные, чтобы каждый мог выбрать торт по своему выбору, и остается фактом, что оба типа пирожных имеют огромную клиентуру.

Укороченные торты

Укороченные пирожные в основном попадают под зонты жиросодержащих пирожных. Ингредиенты, используемые при изготовлении укороченных тортов, включают муку, яйца, сахар, жиры, молоко, разрыхлитель, соль и т. Д., Все эти ингредиенты смешиваются вместе, образуя тесто для торта. Обычно то, что происходит в укороченном пироге, заключается в том, что рецепт укорочения позволяет производить жиры, а также пенистую текстуру. Есть несколько способов, как сделать тесто из укороченного торта. Обычный включает смешивание сливок с сахаром, яйца, чтобы придать ему кремообразную и пенистую текстуру, в то время как есть другой метод, называемый методом «одной чаши», где нет пошагового процесса, вместо этого все ингредиенты собрать в одной миске; все сухие ингредиенты добавляются позже, а затем смешиваются вместе, чтобы придать им довольно грубую текстуру.

Нехорошенные пирожные

Нехорошенные пирожные обычно бывают двух основных типов: желтые бисквиты и белые ангельские пирожные. Белый ангел сделан из яичных белков, тогда как у желтой губки обычно есть целые яйца в рецепте. Оба типа тортов по-своему восхитительны, но немного отличаются от других, так как торты-ангелочки обычно кажутся упругими и влажными на ощупь. Эти пирожные очень мягкие и нежные, когда они готовы, и обычно они также пористые. Желтые пирожные также кажутся губчатыми и упругими на ощупь, но они состоят из цельных яиц, а не только из яичных белков или желтков.

В чем разница между укороченными и несжатыми пирожными?

Основное различие укороченных и несжатых тортов заключается в том, что в первом употребление жира происходит, тогда как во втором употребление жира не используется. Это просто яйца, которые используются в качестве основного ингредиента. Пирожные, сделанные только из яиц, намного мягче и влажнее, чем пирожные из жира. Есть также разница во вкусе, и это является причиной того, что многие люди очень осведомлены о том, какой торт они едят..