Разница между белым уксусом и рисовым уксусом

Белый уксус против рисового уксуса

Белый уксус и рисовый уксус - два общеизвестных вида уксуса. Другие типы уксусов включают, но не ограничиваются: бальзамический, кокосовый и яблочный уксусы. Они считаются частью вкуса пищи, который делает вкус пищи кислым из-за уксусной кислоты, которую имеют все уксусы.

Белый уксус

Белый уксус, также известный под другими названиями, как дистиллированный уксус и девственный уксус, является типом уксуса, который подвергся процессу, называемому дистилляцией, в результате чего образуется бесцветный раствор. Этот вид уксуса обычно используется в качестве очищающего средства в медицинских лабораториях, и это также хорошо для сохранения мяса из-за высокого уровня содержания кислоты. Летом это используется для лечения солнечных ожогов.

Рисовый уксус

Рисовые уксусы - это ферментированный рисовый уксус, который в основном содержится в азиатских странах, таких как Корея, Япония, Малайзия, Вьетнам и Китай. Каждая страна производит свой собственный уникальный тип рисового уксуса, такой как китайские уксусы, которые имеют очень сильный вкус по сравнению с японским уксусом. Черный, белый и красный уксусы - это три типа, которые, очевидно, названы в соответствии с цветом.

Разница между Белым Уксусом и Рисовым Уксусом

Между белыми уксусами и рисовыми уксусами есть отличительные черты. Например, белый уксус имеет высокую концентрацию кислоты, которая может использоваться для дезинфекции ран, в то время как рисовые уксусы имеют низкое содержание кислоты, поэтому они лучше всего подходят в качестве приправы в пищевых рецептах. Рисовые уксусы также различаются по цвету, например, красный, коричневый, черный, тогда как белый уксус, как следует из его названия, имеет цвет только белый или бесцветный. Кроме того, белый уксус подвергся процессу, который называется дистилляцией, а с другой стороны, рисовые уксусы прошли ферментацию..

Эти два вида уксуса, белого и рисового, имеют различные применения, подходящие для каждого из них. Кроме того, все зависит от того, что вы предпочитаете употреблять: будь то крепкий уксус или просто мягкий, чтобы дополнить вашу еду.