Разница между сковородой и соте

Фрай Пан против соте Пан

Различные кастрюли используются для разных способов приготовления. Можно встретить различные кастрюли, такие как сковорода, сотейник и антипригарная кастрюля. Каждая из сковородок имеет свою уникальность и используется для разных способов приготовления.

Сковорода имеет скошенные края и не имеет крышки. Кастрюля соте имеет прямые края с крышкой над ней. Неаккуратные края помогают предотвратить накопление пара в поддоне. Поскольку крышка используется в сотейнике, при встряхивании пища не разливается..

При сравнении двух противней сотейники глубже и могут содержать больше жидкости, чем сковороды. Это делает сотейники лучше для размешивания пищи. С другой стороны, легко перевернуть еду внутри сковороды, так как она имеет неаккуратные края.

В отличие от сковородок, сотейники используются для приготовления пищи на сильном огне. Кроме того, сотейник имеет широкое плоское дно по сравнению с сковородой, которая равномерно распределяет тепло. В сковороде вещи могут быть переполнены посередине, поскольку они имеют более короткое основание. Но вещи не переполнены в сотейнике, так как они имеют более широкое дно.

Это широкое дно сотейника, которое помогает обжаривать курицу и другое мясо, не пропаривая и не сжигая его. На сковороде мясо и другие продукты питания можно приготовить на пару или подрумянить. При приготовлении соуса лучше готовить сотейник, так как жидкость не выливается с боков.

Сковороды можно проследить до древней Греции и Рима. Первые медные сковороды можно проследить до Древней Месопотамии. «Saute» - это слово, которое происходит от французского «sauter», что означает «прыгать».

Резюме:

1. Сковорода имеет скошенные края и не имеет крышки. Сотейник с прямыми краями и крышкой.
2.При сравнении двух противней сковороды соте глубже и могут содержать больше жидкости, чем сковорода..
3. В отличие от сковород, сотейники используются для приготовления пищи на сильном огне..
4. Сковороду лучше размешивать. В сковороде пищу можно легко перевернуть.
5. Сковорода имеет широкое плоское дно по сравнению с сковородой..
6. Противень помогает в обжаривании курицы и другого мяса, не пропаривая и не сжигая его. На сковороде мясо и другие продукты питания можно приготовить на пару или подрумянить..