Разница между сухим льдом и жидким азотом

ключевое отличие между сухим льдом и жидким азотом является то, что сухой лед представляет собой твердую форму углекислого газа, тогда как жидкий азот представляет собой элементарный азот в жидком состоянии.

Мы называем сухой лед «кардиом». Основное применение этого соединения в качестве охлаждающего агента. Это подвергается сублимации вместо разжижения. Жидкий азот, с другой стороны, находится в жидком состоянии. Это происходит в таком состоянии при крайне низких температурах. Может испаряться при кипении.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое сухой лед
3. Что такое жидкий азот
4. Сравнение бок о бок - сухой лед и жидкий азот в табличной форме
5. Резюме

Что такое сухой лед?

Сухой лед является твердой формой углекислого газа. Мы называем это «кардиом». Эта форма льда предпочтительнее, чем лед, образующийся из воды, потому что этот сухой лед встречается при очень низких температурах и не оставляет следов. Поэтому люди используют эту форму льда для сохранения пищи, когда мы не можем получить механическое охлаждение. Таким образом, это соединение важно в качестве охлаждающего агента.

Рисунок 01: Кубики сухого льда

Это соединение подвергается сублимации при -78,5 ° С и, следовательно, не проходит через жидкое состояние. Это делает сухой лед очень опасным, потому что обращение с этим составом может вызвать ожоги из-за замерзания. Это соединение бесцветное и невоспламеняющееся. Кроме того, он имеет кислый пикантный запах. Когда растворено в воде, это может понизить pH раствора, формируя углекислоту.

Что такое жидкий азот?

Жидкий азот - это элементарный азот в жидкой форме. Это происходит при очень низких температурах. Точка кипения этого соединения составляет -195,79 ° С. Эта жидкая форма имеет много применений в охлаждении и криогенных применениях. Мы можем производить этот материал путем фракционной перегонки сжиженного воздуха.

Рисунок 02: жидкий азот

Есть молекулы азота, состоящие из двух атомов азота, связанных друг с другом через ковалентные химические связи. Мы должны хранить эту жидкость в специальных контейнерах, которые знают о повышении давления внутри контейнера.

В чем разница между сухим льдом и жидким азотом?

Сухой лед является твердой формой углекислого газа. Этот материал имеет молекулы углекислого газа, которые состоят из атома углерода, связанного с двумя атомами кислорода через ковалентные связи. Кроме того, он подвергается сублимации при -78,5 ° С и переходит в газовое состояние.

 Жидкий азот - это элементарный азот в жидком состоянии. Он состоит из молекул азота, в которых два атома азота связаны друг с другом ковалентными связями. Кроме того, он подвергается испарению при -195,79 ° C и превращается в газообразное состояние.

Резюме - Сухой лед против жидкого азота

Сухой лед и жидкий азот очень важны в качестве охлаждающих агентов. Разница между сухим льдом и жидким азотом заключается в том, что сухой лед представляет собой твердую форму углекислого газа, тогда как жидкий азот представляет собой элементарный азот в жидком состоянии..

Ссылка:

1. «Сухой лед». Википедия, Фонд Викимедиа, 8 июля 2018 г. Доступно здесь 
2. Хельменстин, Энн Мари. «Все, что вам нужно знать о жидком азоте». ThoughtCo, ThoughtCo. Доступна здесь 

Изображение предоставлено:

1. «Сухой лед 3» по проекту Манхэттен; обрезано Михалем Собковским - вырезано из файла: Dry Ice 2.jpg, (CC BY-SA 3.0) с помощью Commons Wikimedia  
2. «Приготовление мороженого с жидким азотом» - Сентоза, Сингапур - 16 октября 2013 г. »Сара Сара Акерман из Нью-Йорка, США -« Создание мороженого »(CC BY 2.0) через Commons Wikimedia