Разница между жирорастворимыми и водорастворимыми витаминами

ключевое отличие между жирорастворимыми и водорастворимыми витаминами заключается в том, что жирорастворимые витамины растворимы в жире, следовательно, организм усваивает их, когда есть желчные соли, а водорастворимые витамины растворимы в воде, поэтому организм может легко усваивать их..

Витамины - это важные пищевые факторы, которые требуют правильного использования других питательных веществ, таких как белки, углеводы, липиды и т. Д. Кроме того, они важны для нашего роста, дифференцировки клеток, для других клеточных функций. Таким образом, существует два основных типа витаминов, а именно жирорастворимые витамины и водорастворимые витамины. Поэтому растворимость витамина определяет его действие в организме..

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные отличия
2. Какие жирорастворимые витамины
3. Что такое водорастворимые витамины
4. Сходство между жирорастворимыми и водорастворимыми витаминами
5. Сравнение - растворимые в жирах и водорастворимые витамины в табличной форме
6. Резюме

Какие жирорастворимые витамины?

Жирорастворимые витамины являются одним из видов витаминов, которые растворимы только в липидах. Витамины A, D, E и K являются основными жирорастворимыми витаминами. Эти витамины хранятся в основном в печени и жировой ткани. Из-за этой способности к накоплению избыток жирорастворимых витаминов может привести к токсическому состоянию, которое называется гипервитаминоз..

Рисунок 01: Жирорастворимый витамин А

Более того, жирорастворимые витамины не выводятся из организма. Тонкая кишка поглощает жирорастворимые витамины вместе с солями желчи. Эти витамины богаты жирной пищей.

Какие водорастворимые витамины?

Водорастворимые витамины являются одним из двух типов витаминов, которые растворимы в воде. Витамин В и С являются основными группами водорастворимых витаминов. Эти витамины не хранятся в нашем организме. Следовательно они не вызывают токсичность.

Рисунок 02: Витамин В

Хотя мы потребляем избыток водорастворимых витаминов, они легко выводятся из организма при мочеиспускании, что снижает риск передозировки. Таким образом, ежедневное потребление водорастворимых витаминов необходимо для удовлетворения потребностей организма..

Каковы сходства между жирорастворимым и водорастворимым витаминами?

• Оба из этих типов витаминов.
• Жирорастворимые и водорастворимые витамины всасываются в организм.
• Оба типа очень питательны.

В чем разница между жирорастворимыми и водорастворимыми витаминами?

Витамины либо жирорастворимые, либо водорастворимые. Основными жирорастворимыми витаминами являются витамины A, D, E и K, тогда как основными водорастворимыми витаминами являются B и C. Абсорбция водорастворимых витаминов очень проста, в то время как поглощение жирорастворимых витаминов происходит с солями желчи. В этом основное отличие жирорастворимых и водорастворимых витаминов. Кроме того, в отличие от водорастворимых витаминов, жирорастворимые витамины накапливаются в печени и, в избытке, могут вызвать гипервитаминоз..

Приведенная ниже инфографика представляет более подробную информацию о разнице между жирорастворимыми и водорастворимыми витаминами в табличной форме..

Резюме - Жирорастворимый против водорастворимых витаминов

Витамины делятся на две категории; жирорастворимый и водорастворимый. Первый тип растворим в жирах, а последний растворим в воде. Основными жирорастворимыми витаминами являются витамины A, D, E и K, а основными водорастворимыми витаминами являются витамины B и C. Принимая избыток жирорастворимых витаминов, это может привести к гипервитаминозу, который является токсическим состоянием, тогда как водорастворимые витамины не вызывают такого рода токсичность. При избытке водорастворимых витаминов они легко выводятся из организма. В этом разница между жирорастворимыми и водорастворимыми витаминами.

Ссылка:

1. Алма, Лори. «В чем разница между жирорастворимыми и водорастворимыми витаминами?» Verywell Здоровье, Verywellhealth. Доступна здесь   
2. Нордквист, христианин. «Витамины: кто они и чем занимаются?» Медицинские новости сегодня, MediLexicon International, 26 сентября 2017 г. Доступно здесь   

Изображение предоставлено:

1. «Витамин А» от Bully из хорватской Википедии (общественное достояние) через Commons Wikimedia 
2. «Витамин B12». Растворение - собственная работа, (CC BY-SA 3.0) через Commons Wikimedia