Разница между глютамином и L-глутамином

Глютамин против L-глутамина

Аминокислота представляет собой простую молекулу, образованную из C, H, O, N и может представлять собой S. Она имеет следующую общую структуру.

Есть около 20 распространенных аминокислот. Все аминокислоты имеют -COOH, -NH₂ группы и -Н связаны с углеродом. Углерод представляет собой хиральный углерод, и альфа-аминокислоты являются наиболее важными в биологическом мире. D-аминокислоты не обнаружены в белках и не являются частью обмена веществ высших организмов. Тем не менее, некоторые из них важны в структуре и метаболизме низших форм жизни. В дополнение к обычным аминокислотам, существует ряд небелковых аминокислот, многие из которых являются либо метаболическими интермедиатами, либо частями небелковых биомолекул (орнитин, цитруллин). Группа R отличается от аминокислоты до аминокислоты. Самая простая аминокислота с группой R, представляющей собой H, представляет собой глицин. Согласно группе R аминокислоты можно разделить на алифатические, ароматические, неполярные, полярные, положительно заряженные, отрицательно заряженные или полярно незаряженные и т. Д. Аминокислоты присутствуют в виде цвиттер-ионов при физиологическом рН 7,4. Аминокислоты являются строительными блоками белков. Когда две аминокислоты соединяются вместе, образуя дипептид, комбинация происходит в -NH₂ группа одной аминокислоты с -COOH группой другой аминокислоты. Молекула воды удаляется, и образующаяся связь известна как пептидная связь.

глутамин

Глютамин является одной из основных аминокислот, которая не является необходимой. Это сокращенно как Gln. Его R группа имеет дополнительную аминогруппу. Это связано со структурой глутаминовой кислоты, за исключением того, что глутамин имеет амидную боковую цепь вместо гидроксильной группы глутаминовой кислоты. Глютамин имеет следующую структуру.

Глютамин является самой распространенной свободной аминокислотой в крови человека. Его концентрация в крови составляет около 500-900 мкмоль / л. Глютамин вырабатывается кодонами CAA и CAG. Он синтезируется из глутамата и аммиака ферментом глутамат-синтетазы. Это главным образом произведено в мышцах, и небольшие количества выпущены от легкого и мозга.

Глютамин выполняет различные функции в биологических системах. Он участвует в образовании белков, как любая другая аминокислота. Глютамин отвечает за регулирование кислотно-щелочного баланса в почках. Он функционирует как источник азота и углерода, а также источник энергии после глюкозы. Аммиак, образующийся в результате метаболической активности, является токсичным для клеток, когда он свободен. Глютамин является нетоксичным способом транспорта аммиака в крови.

L-Глютамин

Глютамин - это хиральная молекула, которая имеет не накладываемые зеркальные изображения. Следовательно, есть два изомера глютамина, как L-глутамин и d-глютамин. Среди обоих, L-глютамин в изобилии в организме и участвует в различных функциях.

Говядина, курица, яйца, рыба, молоко, капуста, свекла, фасоль, шпинат и петрушка являются диетическими источниками L-глютамина.

Глютамин против L-глутамина

• L-глутамин и D-глутамин являются двумя изомерами глютамина.

• L-глутамин в организме в изобилии, чем D-глутамин.

• L-глютамин используется для клеточных культур в качестве пищевых добавок.